メジャーカップに砂糖大さじ2杯、卵2個を入れ軽く混ぜる。牛乳を加え、合わせて300mlになるように調整してよく混ぜる。

ファスナー付きの保存袋に食パン1枚を入れ、フレンチ液150mlを注ぐ。3枚で作る場合は100mlずつ。

パンを軽く押しながら袋の中の空気を抜き、ファスナーを閉めしばらく置く。すぐに食べない時は、このまま冷凍庫に入れて保存。

しばらく置き液が染み込んだら、バターを塗り広げたフライパンに袋の中身全部を入れる。弱火で火を付け4分くらい焼き裏返す。

裏は3分くらい焼き、火を止める。

完成。そのままでも良し、いろいろなトッピングをしても良し、お好きな食べ方でどうぞ。