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ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡
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ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡-レシピのメイン写真

ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡

さっり
さっり @cook_40120350

自宅で手作りポカポカ牡蠣鍋(^ ^) 鍋の出汁は自宅で手作り♪出汁パックを使う事でいい出汁がでます♪♪
〆もお好きに♪
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので鍋が食べたくて。。。スーパーで牡蠣を発見したので牡蠣鍋に決定(*´∀`*) 牡蠣はやっぱり味噌ベースの出汁が合うかなぁ??って事で自宅で簡単に出汁作りしました(//∇//)

自宅で手作りポカポカ牡蠣鍋(^ ^) 鍋の出汁は自宅で手作り♪出汁パックを使う事でいい出汁がでます♪♪
〆もお好きに♪
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寒い日が続くので鍋が食べたくて。。。スーパーで牡蠣を発見したので牡蠣鍋に決定(*´∀`*) 牡蠣はやっぱり味噌ベースの出汁が合うかなぁ??って事で自宅で簡単に出汁作りしました(//∇//)

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ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡

さっり
さっり @cook_40120350

自宅で手作りポカポカ牡蠣鍋(^ ^) 鍋の出汁は自宅で手作り♪出汁パックを使う事でいい出汁がでます♪♪
〆もお好きに♪
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自宅で手作りポカポカ牡蠣鍋(^ ^) 鍋の出汁は自宅で手作り♪出汁パックを使う事でいい出汁がでます♪♪
〆もお好きに♪
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材料

3〜4人分
  • 水 1リットルぐらい
  • 昆布 1枚
  • 出汁パック 1個
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 味噌 大さじ2.1/2
  • ゴマ 大さじ2〜
  • 《食材》
  • 牡蠣 お好きなだけ
  • 豚肉 100g〜
  • 白菜
  • 人参
  • 舞茸、しめじなど…キノコ類
  • 大根
  • ネギ
  • 豆腐
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて昆布を入れる。そのまま15分以上おく。
    ※火はつけない。

  2. 2

    その後火をつけて沸騰する前に昆布を取り出し、出汁パックを入れる。5分ほどグツグツさせる♪

  3. 3

    調味料全て入れて…ゴマは擦ってから入れて下さい♪♪

    • ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡作り方3写真
  4. 4

    お好きな野菜をお好きな方に切って入れて煮込むだけ(^ ^)

    • ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡作り方4写真
  5. 5

    野菜や牡蠣に火が通れば完成です(//∇//)

    • ゴマ味噌味!!!我が家の手作り牡蠣鍋♡作り方5写真

コツ・ポイント

●食材はもうお好きにいろんな物を入れてください!
●〆はラーメンでもうどんでも…ご飯でも♡

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さっり
さっり @cook_40120350
2017/01/17 13:19に公開
2児の男の子ママ!!離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします!!!! 
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 牡蠣 白菜 豚肉 キノコ シメジ にんじん 酒 まいたけ ゴマ 味噌 コンブ 豆腐

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