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ほっこり♡グーリンピースのスープ
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ほっこり♡グーリンピースのスープ-レシピのメイン写真

ほっこり♡グーリンピースのスープ

デューマ
デューマ @cook_40117166

寒いこの季節、簡単にグツグツ煮込んで出来るホッコリ暖かいグリーンピースのスープ(スプレッド・ピースープ)をどうぞ♡

このレシピの生い立ち
アメリカの妊婦の食品補助でたくさんの乾燥グリーンピースを貰い、使い道に困って思いついたのがインスタントの缶で食べた事のあるこのスープで、アメリカのWEbでレシピを検索して見つけたレシピを家にあるもので簡単に作れるようアレンジしました。

寒いこの季節、簡単にグツグツ煮込んで出来るホッコリ暖かいグリーンピースのスープ(スプレッド・ピースープ)をどうぞ♡

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アメリカの妊婦の食品補助でたくさんの乾燥グリーンピースを貰い、使い道に困って思いついたのがインスタントの缶で食べた事のあるこのスープで、アメリカのWEbでレシピを検索して見つけたレシピを家にあるもので簡単に作れるようアレンジしました。

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ほっこり♡グーリンピースのスープ

デューマ
デューマ @cook_40117166

寒いこの季節、簡単にグツグツ煮込んで出来るホッコリ暖かいグリーンピースのスープ(スプレッド・ピースープ)をどうぞ♡

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アメリカの妊婦の食品補助でたくさんの乾燥グリーンピースを貰い、使い道に困って思いついたのがインスタントの缶で食べた事のあるこのスープで、アメリカのWEbでレシピを検索して見つけたレシピを家にあるもので簡単に作れるようアレンジしました。

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アメリカの妊婦の食品補助でたくさんの乾燥グリーンピースを貰い、使い道に困って思いついたのがインスタントの缶で食べた事のあるこのスープで、アメリカのWEbでレシピを検索して見つけたレシピを家にあるもので簡単に作れるようアレンジしました。

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材料

4~5人分
  • 乾燥グリーンピース 300CC分
  • 水 1L~1.5L
  • ベーコン 5枚
  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ ½個
  • 人参 1本
  • セロリ 1本
  • *チキンブイヨン 1~2個
  • *塩 小さじ⅟₄
  • *マジョラム 少々
  • *ブラックペパー 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥グリーンピースは洗ってから分量の水に一晩つけておく。

  2. 2

    野菜は全て小さめの角切りにしておく。ベーコンは好みの大きさに。

  3. 3

    1を水ごと鍋に入れベーコンと玉ねぎと*を加えて1時間くらい中火→弱火で煮る。

    • ほっこり♡グーリンピースのスープ作り方3写真
  4. 4

    残りの野菜を加えて野菜が柔らかくなれば(30分くらい煮れば)出来上がり。理想は野菜が半分溶けているくらいの柔らかさです。

    • ほっこり♡グーリンピースのスープ作り方4写真
  5. 5

    豆が柔らかくなって形が崩れているのが理想ですがドロドロでペースト状になるので好みで水を足してください。

    • ほっこり♡グーリンピースのスープ作り方5写真
  6. 6

    クラッカーを添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

ベーコンを使わない時は骨付きハム400gを使って作るのが一番美味しく出来ます。その時はブイヨンを加えずに3の時骨ごと煮て4で取り出して好みの大きさに切ってまた鍋に戻してください。

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デューマ
デューマ @cook_40117166
2010/12/24 16:24に公開
アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん ベーコン じゃがいも グリーンピース 玉ねぎ

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