鶏と南瓜・豆腐ヘルシーコロコロ♪コロッケ
まさりゅうママ @cook_40184321
コロッケの好きな子供に食べやすい形に可愛く作りました。
お野菜もお肉もバランス良く！
しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
コロッケの好きな子供に食べやすい形に可愛く作りました。
お野菜もお肉もバランスよく食べられますよ。
鶏と南瓜・豆腐ヘルシーコロコロ♪コロッケ
コロッケの好きな子供に食べやすい形に可愛く作りました。
お野菜もお肉もバランス良く！
しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
コロッケの好きな子供に食べやすい形に可愛く作りました。
お野菜もお肉もバランスよく食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
衣に使う醤油せんべいを適度に砕いてフードプロセッサーで細かくします。
- 2
それぞれの衣を準備！
（パン粉・粉チーズ）（パン粉・青のり・醤油せんべい） - 3
●コロッケ種に使う野菜レンジで柔らかくしておきす。
- 4
●コロッケの種作り
鶏肉と野菜をフードプロセッサーで細かくします。細かくなったら調味料も加え馴染む程度に回します。 -
- 5
ボールに出し、ひとかたまりになるように整えます。
- 6
一口サイズに丸めます。※２つのスプーンに油を塗ってすくってコロコロすると簡単ですよ
-
- 7
２種類の衣を用意して卵・小麦粉・水を混ぜたものにくぐらせ、衣をパン粉をつけます。
衣違いで、丸と三角に分けました♪ -
- 8
油できつね色になるまで揚げて出来上がり！
※マヨネーズを入れたり衣にそれぞれ味が付いているのでソースなしでもＯＫ！ -
- 9
レシピID：18692301
で載せさせていただいているタルタルソース♪ との相性も抜群ですよ♪ -
コツ・ポイント
お肉も野菜も調味料もフードプロセッサーに入れて種はぼぼ完成なので洗い物も少なく楽ちんです！
今回の衣は残り物の醤油せんべいを砕いて使いましたがゴマなどを使っても衣の味も楽しめてとてもおいしいですよ！
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