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簡単♫ブリの梅シソ丼
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簡単♫ブリの梅シソ丼-レシピのメイン写真

簡単♫ブリの梅シソ丼

森ちゃんキッチン
森ちゃんキッチン @cook_40191422

新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
このレシピの生い立ち
母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^

新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
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母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^

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森ちゃんキッチン
森ちゃんキッチン @cook_40191422

新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
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母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^

新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
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母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^

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材料

2人分
  • ブリ(ハマチや真鯛でも) 1さく
  • 梅干し(塩分18-20%位) 大１個
  • シソ(大葉) ３〜５枚
  • 海苔 適量
  • ご飯 丼２杯
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り出し、包丁で叩く。ペースト状にする。シソをみじん切りにして、梅干しと合わせて叩く。

  2. 2

    魚をお刺身のように、包丁で切る。

  3. 3

    器にご飯を盛り、海苔をちぎってのせる。魚をのせ、梅シソペーストをワサビのように載せて、出来上がり！

コツ・ポイント

梅干しの皮もしっかりと叩いてペースト状に。梅干しとご飯と海苔がよく合うー！

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森ちゃんキッチン
森ちゃんキッチン @cook_40191422
2015/08/20 02:32に公開
高タンパク低脂肪の食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

丼 ぶり 大葉 海苔 はまち 梅ぼし 真鯛 ご飯

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