簡単♫ブリの梅シソ丼
森ちゃんキッチン @cook_40191422
新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
このレシピの生い立ち
母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^
簡単♫ブリの梅シソ丼
新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
このレシピの生い立ち
母が私の誕生日に、海苔巻きにして作ってくれたのがとても美味しかったので^_^
作り方
- 1
梅干しの種を取り出し、包丁で叩く。ペースト状にする。シソをみじん切りにして、梅干しと合わせて叩く。
- 2
魚をお刺身のように、包丁で切る。
- 3
器にご飯を盛り、海苔をちぎってのせる。魚をのせ、梅シソペーストをワサビのように載せて、出来上がり！
コツ・ポイント
梅干しの皮もしっかりと叩いてペースト状に。梅干しとご飯と海苔がよく合うー！
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