【だしの取り方】かつおと昆布の一番だし マルトモ @cook_40079013 一番だしは上品で淡泊なだしです。お吸い物や薄口の煮物に使います。このレシピの生い立ち基本のだしとりレシピです。 もっと読む 一番だしは上品で淡泊なだしです。お吸い物や薄口の煮物に使います。このレシピの生い立ち基本のだしとりレシピです。 もっと読む 【だしの取り方】かつおと昆布の一番だし マルトモ @cook_40079013 一番だしは上品で淡泊なだしです。お吸い物や薄口の煮物に使います。このレシピの生い立ち基本のだしとりレシピです。 もっと読む 一番だしは上品で淡泊なだしです。お吸い物や薄口の煮物に使います。このレシピの生い立ち基本のだしとりレシピです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 使いやすい分量 水 1Ｌ 花かつお 20ｇ こんぶ（10ｃｍ×２０ｃｍ） １枚 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ①水にこんぶを入れ、３０分おいてから火にかける。沸騰直前にこんぶを取りだす。 2 ②花かつおを入れて火を止める。そのまま１、２分おいて削りぶしが沈むのを待つ。出てきたあくはきれいにとり除く。 3 ③こし器やペーパーなどでこす。 4 できあがり！ コツ・ポイント だしとりは料理の度にするのがベスト！風味が落ちてしまいます。しかし、１日に何度もだしをとるご家庭は冷蔵庫（0～5度）に保存しておくと、２・３日は風味の劣化はあまりありません。また、冷凍しておけば２～３週間は保存できます。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18820286 コピーしました！ マルトモ @cook_40079013 2015/08/20 02:32に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/ もっと読む このレシピのキーワード かつお節 コンブ 似たレシピ その他のレシピ ボリューム満点簡単麻婆春雨、茄子、豆腐 鮭のホイール焼き 冷凍も◎万能簡単大葉ジェノベーゼ おうちで和カフェ♬濃厚なめらか豆乳抹茶プリン♬ 栄養満点！コク旨切り干し大根の煮物 まるごと♪坊ちゃんかぼちゃのグラタン☆ つけだれ不要！しゃぶしゃぶのおだし☆ うまか～鶏挽肉の南瓜そぼろ煮 和スイーツ♡濃厚とろけるお抹茶プリン ローチョコをココナッツオイルで！ Never Know It's Good For You Chocolate Cake Beef Stew Chocolate chip balls Bacon cheddar ranch mashed potatoes Best Zucchini Pie Ever めかじきのカレーマヨ焼き☆簡単弁当おかず 簡単夏バテランチ☆お豆とクレソンのお粥 簡単♫ブリの梅シソ丼 アボきゅうサラダ中華風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18820286
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