チキンソテーwithアボガドチーズソース
seini @cook_40112850
アボガド+チーズのソースでむね肉がスペシャルメニューに大変身ですヾ(´▽｀*)ゝ
おしゃれな和風フレンチテイストだよ☆
このレシピの生い立ち
安いとり胸肉を美味しく変身させたくてヾ(´▽｀*)ゝ
チキンソテーwithアボガドチーズソース
アボガド+チーズのソースでむね肉がスペシャルメニューに大変身ですヾ(´▽｀*)ゝ
おしゃれな和風フレンチテイストだよ☆
このレシピの生い立ち
安いとり胸肉を美味しく変身させたくてヾ(´▽｀*)ゝ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を厚みがあるところに切り込みをいれ均一にし、塩コショウをふる。アボガドはさいの目に切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくをいれ、弱火でいためる。
- 3
香りが出たら鶏肉を皮を下にして入れる。５分ほどしたら、裏返して３分焼いて取り出す。
- 4
フライパンの余分な油をふき取り、アボガドを炒め、きつね色になったら、★を入れてよく混ぜながらチーズを溶かす。
- 5
３の鶏肉の上にかけて、完成ヽ(´ー`)ﾉ
コツ・ポイント
●にんにくを熱するときは、弱火でじっくりニオイを引き出してあげましょう。にんにくは焦げやすいから注意！！
●弱火で皮目からじっくり焼くとパサパサ胸肉が、しっとりジューシーに大変身します。
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