年に1,2回しかスポンジ焼かないけど、うまくいったので今後のための覚書。
このレシピの生い立ち
クリスマスと誕生日には、毎年スポンジを焼いてくれた母。いつもぼそぼそな仕上がりで（笑）「どうすれば、ふわふわにできるんだろうねえ」と言ってたのが懐かしい。手順をふめば、下手な店の味には負けないものを作れるようになったのは、クックのおかげ♪