煮付けの残りを煮汁と一緒にペースト状に（うちのはすでにペースト状笑）

おからはレンジで水分を少し飛ばしてパラっとさせておく。

1におからをあわせて水分を吸わせる。そこでパサっとしているため、ツナ缶投入。

生地のまとまり具合を見て煮汁を足すか、ツナ缶の汁を足してみて小判型に。

生でも食べられる材料なので味見をして薄ければ塩コショウ。煮汁の味でＯＫならそのままで。

てんぷら粉を水で溶き、５に付け、パン粉を付ける。

180度の油できつね色になるまで揚げればできあがり。