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冷奴 黒酢薬味のせ
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冷奴 黒酢薬味のせ-レシピのメイン写真

冷奴 黒酢薬味のせ

maeとも
maeとも @cook_40038524

夏の定番『冷奴』を、黒酢を使った薬味でスタミナアップ!

このレシピの生い立ち
いつも薬味は『おろししょうが』でしたが、この夏のために考案(^^♪

夏の定番『冷奴』を、黒酢を使った薬味でスタミナアップ!

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いつも薬味は『おろししょうが』でしたが、この夏のために考案(^^♪

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maeとも @cook_40038524

夏の定番『冷奴』を、黒酢を使った薬味でスタミナアップ!

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いつも薬味は『おろししょうが』でしたが、この夏のために考案(^^♪

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いつも薬味は『おろししょうが』でしたが、この夏のために考案(^^♪

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材料

1人分
  • 豆腐 1/4丁
  • 黒酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小口ねぎ ひとつまみ
  • かつお節 ひとつまみ
  • 白ごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に黒酢を入れ火にかける。
    砂糖を入れて煮立たす。

  2. 2

    火を止めてから
    ねぎ・かつお節・白ごまを入れて
    軽く混ぜて
    冷ましておく。

  3. 3

    豆腐の上に
    ねぎ等をのせて
    黒酢をまわしかける。

  4. 4

コツ・ポイント

・黒酢薬味は完全に冷めてから、豆腐にかける方がいいです。
・冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べるもGOOD☆

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maeとも
maeとも @cook_40038524
2009/05/24 13:02に公開
°:。*∞大阪在住∞*。:° お料理大好きです■□■□■□■□■□みなさんのレシピを見て世界が広がりました。いつも美味しい思いができて幸せ♡□■□■□■□■□■
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このレシピのキーワード

冷奴 かつお節 こねぎ 豆腐

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