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大根と肉団子の煮物
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大根と肉団子の煮物-レシピのメイン写真

大根と肉団子の煮物

ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

ふわふわの豆腐入り肉団子(レシピID:18640729)を使って、大根と煮物にしました。
あっさりした味の煮ものです。

このレシピの生い立ち
レンジで作る豆腐入り肉団子(レシピID:18640729)を使った料理を作りたくて考えました。

ふわふわの豆腐入り肉団子(レシピID:18640729)を使って、大根と煮物にしました。
あっさりした味の煮ものです。

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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

ふわふわの豆腐入り肉団子(レシピID:18640729)を使って、大根と煮物にしました。
あっさりした味の煮ものです。

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ふわふわの豆腐入り肉団子(レシピID:18640729)を使って、大根と煮物にしました。
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 小4個
  • 豆腐入り肉団子(レシピID:18640729 ) 8~12個(お好みで加減してください。)
  • しめじ 50g
  • 大根の葉 少々
  • だし汁 400ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を厚めにむき、厚さ1センチの輪切りにします。大きいものは、半月切りにしてください。

  2. 2

    にんじんは、皮をむき、厚さ1センチの輪切りにします。

  3. 3

    じゃがいもは、皮をむき、半分に切ります。

  4. 4

    しめじは、石づきを取り、小房に分けます。
    大根の葉は、長さ4センチに切り、熱湯でゆでておきます。

  5. 5

    鍋に①、②、③、しめじ、だし汁としょうゆ、みりんを加えて煮ます。

  6. 6

    煮立ってきたら弱火にし、豆腐入り肉団子を加え、20~25分ほど煮ます。
    野菜がやわらかくなったらOKです。

  7. 7

    器に盛り付け、ゆでた大根の葉をちらします。

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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837
2009/05/24 13:01に公開
小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。4歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 肉団子 大根 シメジ にんじん 大根の葉 じゃがいも 豆腐

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