サラダ油で素朴なゆずクッキー☆
胡桃にゃん @cook_40037351
ゆずの良い香り！サラダ油でサックリ軽いクッキーです。全卵使用で卵白余らせませんよ～☆
このレシピの生い立ち
サラダ油で軽い仕上がりにしたくて
サラダ油で素朴なゆずクッキー☆
ゆずの良い香り！サラダ油でサックリ軽いクッキーです。全卵使用で卵白余らせませんよ～☆
このレシピの生い立ち
サラダ油で軽い仕上がりにしたくて
作り方
- 1
サラダ油に砂糖を加え良～く混ぜる
- 2
①に卵を加えて良～く混ぜる
- 3
細かく切ったゆずの皮を加える
- 4
粉類を合わせて振るい入れる
- 5
ひと塊にしてラップをかけ冷蔵庫で１時間程休ませる
- 6
まん丸にしたり、潰したりお好きな形で
- 7
１８０度のオーブンで１８分位（クッキーの厚み等によります）
コツ・ポイント
柔らかい生地なので型抜きには向きません。
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