作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当に切り、水に少しさらしたあと、電子レンジで500wで3分ほどあたためる。
- 2
じゃがいもが竹ぐしが通るくらいになったら、しゃもじで粗くつぶす。
- 3
明太子と鰹節を入れて混ぜて、マヨネーズであえる。
- 4
お皿に盛り付けて、刻みのりをのせて完成！食べる前に、しょうゆを少しかけて♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、つぶし過ぎないほうがおいしいです。
しょうゆは食べる直前にのりの上から少しかけて食べるとおいしいです。
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