テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き

Name: テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ３匹; ★醤油 大さじ２; ★みりん 大さじ１; ★ナンプラー 大さじ１; 小麦粉 少々; 粗挽き黒こしょう 少々; 塩 少々

かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理42】ナンプラー１つでひと味違うエスニック風ぶりの照り焼きが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きなので
ぶりの照り焼きでもためしたら
美味しかったので♪

著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」
主婦の友社　発売中！

テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き

かわぐちまさみ @cook_40054309

著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」
主婦の友社　発売中！

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材料

３人分

ぶりの切り身３匹
★醤油大さじ２
★みりん大さじ１
★ナンプラー大さじ１
小麦粉少々
粗挽き黒こしょう少々
塩少々

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作り方

1

ぶりは水で流し、塩をふっておいておく。
2

水気をきったぶりに小麦粉をまぶして、フライパンで片面を焼く。
3

片面が焼けたら★を加えて、裏面も焼く。最後に粗挽き胡椒をかけたら完成！

コツ・ポイント

・小麦粉をまぶすことで、臭みや水気が抑えられます♪

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つくれぽ

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かわぐちまさみ @cook_40054309

2015/08/20 05:59に公開

漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました！簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します！著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社　発売中！http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ　ゆうがたLIVEワンダー」

このレシピのキーワード

照り焼きエスニックぶり切り身小麦粉

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