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テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き
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テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き-レシピのメイン写真

テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理42】ナンプラー１つでひと味違うエスニック風ぶりの照り焼きが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きなので
ぶりの照り焼きでもためしたら
美味しかったので♪

著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」
主婦の友社　発売中！

【時短でおいしいテケトー料理42】ナンプラー１つでひと味違うエスニック風ぶりの照り焼きが簡単に出来ます♪
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テケトー料理42ブリのエスニック風照焼き

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理42】ナンプラー１つでひと味違うエスニック風ぶりの照り焼きが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きなので
ぶりの照り焼きでもためしたら
美味しかったので♪

著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」
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材料

３人分
  1. ぶりの切り身 ３匹
  2. ★醤油 大さじ２
  3. ★みりん 大さじ１
  4. ★ナンプラー 大さじ１
  5. 小麦粉 少々
  6. 粗挽き黒こしょう 少々
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ぶりは水で流し、塩をふっておいておく。

  2. 2

    水気をきったぶりに小麦粉をまぶして、フライパンで片面を焼く。

  3. 3

    片面が焼けたら★を加えて、裏面も焼く。最後に粗挽き胡椒をかけたら完成！

コツ・ポイント

・小麦粉をまぶすことで、臭みや水気が抑えられます♪

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かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309
2015/08/20 05:59に公開
漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました！簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します！著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社　発売中！http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ　ゆうがたLIVEワンダー」
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