カルボナーラ風牛乳らーめん
すかいふわり @cook_40045215
しょうゆラーメンを野菜たっぷりのカルボナーラ風にしてみました☆意外な組み合わせですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
この日はクリーム系のものが食べたかったので・・・。＾＾
カルボナーラ風牛乳らーめん
しょうゆラーメンを野菜たっぷりのカルボナーラ風にしてみました☆意外な組み合わせですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
この日はクリーム系のものが食べたかったので・・・。＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンもしくはテフロン加工などの焦げ付かない鍋でベーコンをカリッと焼く。（油はひかない）
- 2
焼けたらベーコンを取り出し、水を加え加熱。その間にキャベツと人参を千切りにし、鍋の水が沸騰したら野菜を加え煮る。
- 3
２の野菜が好みの固さに煮えたら（私はｸﾀｸﾀが好き）麺を投入。水が少ないので箸で野菜を麺の上にのせつつ、ほぐし約３分。
- 4
麺はまだちょっと固めですが、液体スープをそそぎ、牛乳を加え温める。
- 5
沸騰する寸前で火を止め、生卵を加えぐるぐる混ぜる。器に盛ってベーコンをのせて出来上がり♪
- 6
もっとこってりしたい方は、粉チーズやとけるチーズをトッピングしても☆
コツ・ポイント
ラーメンをとんこつ味や塩味でも美味しいと思います。
※袋の表示は水５００ｍｌのところを、水＋牛乳で４５０mlになっています。
好みで水や牛乳を足し引きしてください♪
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