大根と柚子の酢漬け☆
ぶうちゃん７７ @cook_40082097
大根のみずみずしさと、柚子の香りにはまります。 切って漬けて次の日にはもう食べられます。
このレシピの生い立ち
新鮮な大根が手に入ったときは、必ず作っちゃいます！
食べだしたら止まらない。。。 はまりますよ～。 １歳半の娘も大好きです。
大根と柚子の酢漬け☆
大根のみずみずしさと、柚子の香りにはまります。 切って漬けて次の日にはもう食べられます。
このレシピの生い立ち
新鮮な大根が手に入ったときは、必ず作っちゃいます！
食べだしたら止まらない。。。 はまりますよ～。 １歳半の娘も大好きです。
作り方
- 1
大根を短冊切りにしてひたひたの水に５分くらいつける。
- 2
★をよく混ぜあわせ漬け汁を作る。
- 3
大根をザルにあけて軽く拭きながらタッパやビンに入れる。
- 4
上に柚子の皮を乗せて、漬け汁をかけ少し混ぜる。
- 5
何度かかき回す。
- 6
半日もすれば食べられますよ♪
コツ・ポイント
甘めがお好きな方は 酢１００ｃｃ 砂糖２００ｇでお試し下さい！
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