作り方
- 1
ゆずを洗い、皮を剥き、皮を千切りにする。
- 2
大根をスライサーで輪切りにする。
- 3
酢と砂糖を酢3:砂糖2の割合で合わせる。
- 4
漬け汁に大根とゆずをいれ半日つけたら完成！
コツ・ポイント
酢と砂糖が3:2の割合になるように作ると美味しく出来ます♡
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冷蔵庫に大根と柚子が残っていたら漬けるだけで一品増やせます♪さっぱりとおいしい柚子大根の漬物をおうちで簡単に♪
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