今が旬のいちじくです♪

卵黄、グラニュー糖、クリームチーズを混ぜ合わせる。

卵白、グラニュー糖を混ぜ合わせて、メレンゲを作る。

メレンゲの泡を壊さないように、2をさっくりと混ぜあわせる。

いちじくは食べやすく切り、出来上がりに添える（細かく切ってクリームチーズに混ぜてもOK！）

クラッカーに4をのせ、いちじくを盛り付ければ出来上がり。