鶏肉とひじきの煮物

はじめてのつくれぽをする
桜かれん
桜かれん @cook_40176133

味の染みた鶏肉が柔らかくて美味しい簡単和おかずです★
このレシピの生い立ち
ひじきも鶏肉も大好きなので★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １/２枚
  2. ひじき カップ１（戻したもの）
  3. ニンジン ５センチ位
  4. ちくわ １本
  5. 生姜 スライス３～４枚
  6. ☆水 ２カップ
  7. ☆めんみ 大さじ２
  8. ☆醤油 大さじ１
  9. ☆砂糖 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆みりん 大さじ１
  12. ☆和風だし（顆粒） 小さじ１
  13. ☆塩 一つまみ
  14. ごま油（炒め用） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ちくわは縦半分にしてからななめ細切り、ニンジンは太めの千切り、生姜も千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、生姜と鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったらニンジン、ちくわ、ひじきも入れ炒める。

  3. 3

    全体的に油が回ったら☆を入れ煮立たせ、アクをとる。

  4. 4

    水で濡らしたキッチンペーパー等で落とし蓋をして１５～２０分程煮て火を止め冷ます。

  5. 5

    冷めたら再び温め完成★

コツ・ポイント

一旦冷ました方が味の染みが良いので我が家ではいつも冷ましていますが、すぐに食べたい場合は煮汁が少なくなるまで煮て下さい。鶏肉は大きめの方が食べ応えがあり美味しいです(・∀・*)
具を細かくすると炊き込みご飯にも使える煮物です★

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

桜かれん
桜かれん @cook_40176133
に公開
料理苦手主婦でも出来る簡単レシピばかりです (・∀・*)　　　　　　　　
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヌフバクルソハ
  2. 手軽に！バター醤油パスタ
  3. ケチャップスパゲッティ
  4. 🌻ひんやり大判焼き！🍉
  5. トマトの玉ねぎドレッシングサラダ
  1. とても簡単！ﾍﾞﾀﾍﾞﾀお菓子
  2. 辛いお豆腐サラダ？
  3. ☆和風☆やまいもステーキ☆
  4. これだけ！レバニラ炒め！