深めのなべに油を引いて、にんにくのすりおろしを入れ、たまねぎ、にんじんを炒める。

たまねぎがしんなりしてきたら、ミンチを入れて塩コショウして炒め、火が通ってきたらピーマンを入れる。

ひたひたになるくらいに水を入れたら、コンソメのもとを入れて、あくを取りながらしばらく煮る。

水気がなくなったら、カレー粉を入れて出来上がり。