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豚ニラタマ焼きそば★
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豚ニラタマ焼きそば★-レシピのメイン写真

豚ニラタマ焼きそば★

Mican_h
Mican_h @cook_40134275

調理時間がめっちゃかからず、塩コショウのみの味付けなので、誰でも失敗無しで最高★ビールにも合うよ★
このレシピの生い立ち
調理時間がめっちゃかからないもののレパートリーが欲しくて考えました。塩コショウのみの味付けなので、誰でも失敗無しで最高★ビールにも合うよ★

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豚ニラタマ焼きそば★

Mican_h
Mican_h @cook_40134275

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材料

  • ニラ 1/2束
  • 豚バラ肉 100g
  • 卵 1個
  • 市販の焼きそば麺 1人前
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 適量
  • 水 100mlぐらい
  • 片栗粉 小さじ1
  • タマネギまたはネギ あればでOK
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉はブツ切り、ニラは3cm幅ぐらいに切っておく。タマネギやネギもあれば適当に切って準備OK!

  2. 2

    豚肉に塩コショウを振りかけてを酒につけておく。しばらくしてから片栗粉を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    卵に塩コショウ少々入れて、いり卵を作る。出来たら別皿に取り出しておく。

  4. 4

    サラダ油を入れたフライパンに1の豚肉を入れて炒める。焦げ目が付いてきたらタマネギやネギを(ある場合は)投入!

  5. 5

    具材が炒まってきたら、焼きそば麺と水、塩コショウを入れて軽く炒める。

  6. 6

    出来上がる直前にニラと卵を入れてから強火にし、再度軽く炒めて出来上がり★最後にプラスで塩コショウ振りかけてもイイですね★

コツ・ポイント

豚バラ肉に片栗粉をつけることで焦げ目がついてイイですね★結構塩コショウ入れたほうがオイシイ★

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Mican_h
Mican_h @cook_40134275
2010/11/20 05:08に公開
まだまだ未熟ですが、同棲してる彼のために、日々、一生懸命料理を勉強中★飽きのこないよう、たくさんのレパートリーを増やしていきマース☆☆☆ヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

ニラ玉 焼きそば ねぎ ニラ 片栗粉 卵 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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