焼くだけ簡単ズッキーニのガーリック添え
おひーちゃまん @cook_40186372
ズッキーニの自然の甘みが美味しいです。よく焼くと本当に柔らかく、くせもないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを簡単に食べたくて、家にあった材料で作りました。ウインナーはなくても。吊るしベーコンで作っても美味しいです。
焼くだけ簡単ズッキーニのガーリック添え
ズッキーニの自然の甘みが美味しいです。よく焼くと本当に柔らかく、くせもないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを簡単に食べたくて、家にあった材料で作りました。ウインナーはなくても。吊るしベーコンで作っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄くスライスしたニンニクを熱したオリーブオイルに入れ、炒めます。(揚げ焼きする感じだとカリカリ食感です。)
- 2
炒めたニンニクをキッチンペーパーの上にあげてお皿に置いておきます。
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- 3
ニンニクを炒めたフライパンに、1cm幅位に輪切りにしたズッキーニと食べやすく切ったウインナーを入れ、焼きます。
-
- 4
ズッキーニはコロコロひっくり返しながら両面よく焼きます。ズッキーニとウインナーに焼き目が着いたらコショウを振ります。
- 5
お皿に盛りつけたら、最初に炒めたニンニクも周りにのせて、コショウをほんの少しお皿に飾ったら完成です。
-
コツ・ポイント
ニンニクをカリカリに、焦げないよう弱火でじっくりひっくり返しながら炒めます。ウインナーがある場合は一緒に食べれば塩は振らなくても大丈夫です。ズッキーニだけの時は塩を最後に少し振ります。
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