薄荷を使ったキウイのカルパッチョ

薄荷を使ったキウイのカルパッチョ

自然派の草花木果 @cook_40107830

爽やかな薄荷とキウイで、気分もスッキリ！
(料理監修：梅谷曻)
このレシピの生い立ち
キウイの皮までおいしく頂け、薄荷を手軽に取り入れられるように考えたレシピです。

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薄荷を使ったキウイのカルパッチョ

自然派の草花木果 @cook_40107830

爽やかな薄荷とキウイで、気分もスッキリ！
(料理監修：梅谷曻)
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キウイの皮までおいしく頂け、薄荷を手軽に取り入れられるように考えたレシピです。

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材料

キウイ適量
薄荷約10g
はちみつ大さじ２杯
エキストラバージンオリーブオイル大さじ２～３杯
ライムのしぼり汁（レモンでも代用可）大さじ２杯

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作り方

1

キウイを２mmくらいに薄くカットしてお皿に並べる。
2

はちみつに、エキストラバージンオリーブオイルとライムのしぼり汁を混ぜて、そこに細かくみじん切りにした薄荷を加える。
3

1でカットしたキウイの上に、2をかける。
4

5分程度なじませたら完成！

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自然派の草花木果 @cook_40107830

2015/08/17 08:13に公開

自然と植物の力をいかした化粧品ブランド「草花木果」から毎日がうれしくなるようなレシピをお届けします。(料理監修：梅谷曻)草花木果サイト：https://www.sokamocka.com/?xadid=ACC566