とろける煮汁☆牛肉のにんにく味噌煮込み
にゃん子っち @cook_40043824
圧力鍋にお任せで簡単に作れます◎肉汁がよく染み込んだ甘辛の煮汁だけでも、ご飯がもりもり進むよ(b^ー°)柔かお肉も激旨〜
このレシピの生い立ち
肉ずきの兄の大好物です♪この味付けと調理法は、繰り返し作るうちにこのように落ち着きましたｗ生い立ちという程のものは無いです(°∀°;)今ではうちのご馳走メニューのひとつになってます♪おいしいので皆さんも是非召し上がってみて下さい☆
とろける煮汁☆牛肉のにんにく味噌煮込み
圧力鍋にお任せで簡単に作れます◎肉汁がよく染み込んだ甘辛の煮汁だけでも、ご飯がもりもり進むよ(b^ー°)柔かお肉も激旨〜
このレシピの生い立ち
肉ずきの兄の大好物です♪この味付けと調理法は、繰り返し作るうちにこのように落ち着きましたｗ生い立ちという程のものは無いです(°∀°;)今ではうちのご馳走メニューのひとつになってます♪おいしいので皆さんも是非召し上がってみて下さい☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を一口大に、生姜を薄切りに、長ねぎは適当なサイズに切りまーす
- 2
圧力鍋に、水，バター，①を入れて火にかけ、圧力がかかれば弱火〜中火で15〜20分加圧しましょー
- 3
加圧が済んだら一旦冷まして、冷めたら長ねぎと生姜をすくって取り除き、合わせて溶いた★を加えて強火にかけまーす
- 4
圧力がかかれば弱火〜中火にし、5〜10分加圧しまーす
- 5
火を止めてしばらくして蒸気を抜き、蓋を開けて中火にかけて、煮汁がとろとろするまで煮込みます
- 6
済んだら器に盛り付け、小口切りのねぎと七味唐辛子をかけて、完成！
コツ・ポイント
使用する肉の部位はどれでも良いです(・o・)ノお野菜を一緒に煮込みたい場合は、③の時に加えて下さい♪
つくれぽ
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