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アンパンマンクッキー
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アンパンマンクッキー-レシピのメイン写真

アンパンマンクッキー

4chan60
4chan60 @cook_40049500

2歳の孫も、「婆ちゃんのアンパンマンクッキー美味しい!」と2枚ペロッと食べた。孫に評判のクッキーです。
このレシピの生い立ち
アンパンマンが好きな孫に喜んでもらおうとハッスルして作りました。

2歳の孫も、「婆ちゃんのアンパンマンクッキー美味しい!」と2枚ペロッと食べた。孫に評判のクッキーです。
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材料

  • 薄力粉(プレーン生地用) 80g
  • 薄力粉(ココアパウダー用) 40g
  • 砂糖 50g
  • ケーキ用マーガリン 60g
  • 卵黄 1個分
  • ココアパウダー 小さじ1
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリンを温め、クリーム状になるようにかき混ぜる。次に、砂糖、塩を入れて、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。

  2. 2

    1に卵黄を加えてまぜ、それを2:1に分ける。

  3. 3

    2の三分の二の方には80グラムの薄力粉を、三分の一には、40gの薄力粉とココアパウダーを合わせた物を振るい入れる。

  4. 4

    ぼろぼろになったものをそれぞれ一つにまとめ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

  5. 5

    冷蔵庫から出した生地をラップにはさみ、麺棒で5ミリくらいの厚さにのばす。

  6. 6

    プレーン生地は6センチのコップでくり抜く。11枚
    ココア生地で鼻とほっぺを生クリームの絞り金具でくり抜く。33枚

  7. 7

    眉毛、口も絞り金具を使って作る。目は小さい楕円形に丸めてつける。

  8. 8

    180℃余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

焼き上がりは柔らかく、かけやすいのでフライ返しとか使うといいですよ。
眉毛と口は絞り金具を少しずらして型を取るといい感じになります。

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4chan60
4chan60 @cook_40049500
2010/12/18 11:11に公開
人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉 卵黄

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