鶏肉を一口大に切り、塩コショウやクレイジーソルトで下味をつける。
小麦粉をはたく。

バターorオリーブオイルをしいたストウブで、ニンニクと鶏肉を焼く。焦げ目が少しつくくらい★
チューブニンニク使ってます

一口大に切った野菜を入れる。簡単に混ぜる。

《トマトソース》の材料を入れる。
弱〜中火で20分。
IHでは3で調理しました。

こんな感じになれば完成！
お好みで煮詰めて、塩で味を整えてください。
ナスの皮は、むいた方がいいかもしれません…。