熱したフライパンに油を引く。

お餅を並べて入れる。くっつかないように離した方が良いです。

ひっくり返して両面焼き目がついて少し柔らかくなったら、砂糖醤油水を混ぜたものを入れる。

お餅の半分位のところまでつかるくらいの水の量が適量だと思います。

水分が無くなってお餅も柔らかくなってきたら出来上がり。