合わせ酢を密閉容器に入れて、ふたをして、シャカシャカシェイクします。

手頃な大きさの容器に、好きな野菜を好きな大きさに切って入れます。

2に１を野菜が少し頭を出す程度のひたひたに注ぎ、ふたをして冷蔵庫。
好みの漬かり具合で食べてください！

余った合わせ酢は、次回のサワー漬け用に冷蔵庫で保管しておきましょう！

野菜がなくなったら、追加して何回か使えます。
酢の味が水っぽくなったら新しくしましょう。
目安は３～４回、1週間以内で。