ほっこり温まる"甘酒"
umemodoki @cook_40037736
コレステロールを下げる効果が注目され、今、話題の酒粕を甘酒にして摂取しています♪
このレシピの生い立ち
寒くなると毎年作って温まってます♪
ほっこり温まる"甘酒"
コレステロールを下げる効果が注目され、今、話題の酒粕を甘酒にして摂取しています♪
このレシピの生い立ち
寒くなると毎年作って温まってます♪
作り方
- 1
鍋に水を入れ、酒粕を小さくちぎりながら入れ、一晩置く。
- 2
翌朝、酒粕を沸騰させ、溶かす。
酒粕が完全に溶けたら、砂糖を入れ、一煮立ちさせる。最後に塩を入れて出来上がり。 - 3
すりおろした生姜を入れると、風味がUPして、一段と美味しいです！
-
- 4
２の工程で、泡だて器を使うと、酒粕が綺麗に溶けます。
- 5
2020.5.12
話題入りしました♪
お試しいただいた皆さま、ありがとうございます。
コツ・ポイント
砂糖の量は、お好みで調整して下さい。急ぎの場合は、ジューサーやフードプロセッサーで、簡単に酒粕を溶かすことも出来ますが、まろやかさに欠けるかも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18734154
