白菜とひき肉de簡単どんぶり
ハムちぃ @cook_40093510
白菜とひき肉の簡単どんぶりです♪
御飯にのせないで、そのままオカズもok!
2018/2/10人気検索トップ10入りです
このレシピの生い立ち
旬の白菜で丼を作ってみたくて考えました。
白菜とひき肉de簡単どんぶり
白菜とひき肉の簡単どんぶりです♪
御飯にのせないで、そのままオカズもok!
2018/2/10人気検索トップ10入りです
このレシピの生い立ち
旬の白菜で丼を作ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切って、芯と葉に分けておく。
-
- 2
ひき肉に水をかけて、お肉をほぐす感じに軽く混ぜる。
-
- 3
フライパンを熱し油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わってきたらお酒を回しいれる。そこに
芯の部分を入れ軽く炒める。 -
- 4
白菜の葉を入れて混ぜたら、お水、めんつゆ、みりんを入れ
5〜10分（お好みのかたさ）煮る。 -
- 5
最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れ再び火をつけてトロミをつける。
お好みで、おろし生姜を入れて
混ぜる。 -
- 6
御飯の上にかけて完成！
-
コツ・ポイント
めんつゆは、白菜の量に応じて加減して下さい。
ひき肉に水をかけてほぐしてから焼くと、ほぐれやすくなります。
作ってから時間をおくと、白菜から水分でるので
作ったらすぐに御飯にのせて食べる事をお勧めします。ひき肉は、豚とかでもいいと思います。
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