かぼちゃは種とわたをとり、ラップしてレンジで4分ほど加熱。熱いうちに皮ごとつぶす。

ボウルに卵、砂糖、油、牛乳の順に入れて泡立器で混ぜる。全体が混ざったら潰したかぼちゃを加える。

薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで全体をさっくり混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、180度のオーブンで25-30分焼く。