ブロッコリー・アスパラをゆでます。

ちくわは茶色の部分を2cm位に切ります。

ゆでたアスパラを4cm２本・5cm1本に切り分け、先端を斜めに切ります。

切ったアスパラを、ちくわにさします。ブロッコリーも大きさを整え、ちくわに入れます。

ブロッコリーの上に、かにかまでお飾りつければ出来上がりです。