作り方
- 1
フライパンに油を入れて熱し、ニンニクを入れて炒める。香りが立ったら豚肉を広げ入れ、さっと炒めて取り出す。
- 2
続けて、スナップえんどうを入れて炒め、全体に油がまわったら、塩少々をふって蓋をする。1～2分程蒸し焼きにする。
- 3
豚肉を戻し入れ、オイスターソースを回し入れ、砂糖・醤油・コショウ少々で調味し、香り付けにごま油を回しかける。
- 4
コツ・ポイント
今回は、ボリュームアップのため、じゃがいもを入れました。おいしかったです。
牛肉でもおいしいそうです(*^。^*)
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