豚肉、ニンニクのみじん切りを炒める。
ニンニクは分量より多めでもＯＫ！

豚肉に火が通り始めたら、１口大に切ったピーマンを加えて、塩こしょうをする。

炒まったら、醤油大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、オイスターソース大さじ１をからめる。