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ひよこ豆サラダ[アトピー・マクロビ]
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ひよこ豆サラダ[アトピー・マクロビ]-レシピのメイン写真

ひよこ豆サラダ[アトピー・マクロビ]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からきれいになるレシピ!
豆は玄米の次に必要な栄養源!しっかりいただきましょう!
このレシピの生い立ち
夏の食欲のない時でも、さっぱりといただけるメニューです。
玄米ご飯の上に乗せて、ライスサラダにしてもおいしいです。

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からきれいになるレシピ!
豆は玄米の次に必要な栄養源!しっかりいただきましょう!
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夏の食欲のない時でも、さっぱりといただけるメニューです。
玄米ご飯の上に乗せて、ライスサラダにしてもおいしいです。

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ひよこ豆サラダ[アトピー・マクロビ]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からきれいになるレシピ!
豆は玄米の次に必要な栄養源!しっかりいただきましょう!
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夏の食欲のない時でも、さっぱりといただけるメニューです。
玄米ご飯の上に乗せて、ライスサラダにしてもおいしいです。

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豆は玄米の次に必要な栄養源!しっかりいただきましょう!
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材料

  • ひよこ豆 100g
  • いんげん 50g
  • ミニトマト 180g
  • ローリエ 1枚
  • 水 2カップ
  • セロリ 50g
  • 干ししいたけ 3枚
  • ★レモン汁 少々
  • ★アップルビネガー 大さじ4
  • ★オリーブ油 大さじ2
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ★塩 少々
  • セロリの葉 少々
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は1晩水で戻し、落し蓋をして弱火で10分、中火で20~30分、火を止めて30分おきます

  2. 2

    [1]にしいたけ、ローリエを加えて水気がなくなるまで煮ます。

  3. 3

    いんげんはさっと塩茹でし1cmの長さに。トマト・セロリは1cm角に切る

  4. 4

    ボウルで★を合わせ、いんげん、トマト、セロリ、[2]を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    セロリの葉を敷き、[4]を盛りつけます。

コツ・ポイント

ひよこ豆は一度にたくさん煮て、小分けにして冷凍しておくと便利に使えます。
[3]で味を付けてから、冷蔵庫に1晩置いて味をなじませるとより美味しいです。

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アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
2015/08/12 06:53に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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このレシピのキーワード

サラダ りんご セロリ いんげん ミニトマト ひよこ豆 ほししいたけ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18735167
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