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豚味噌 ジャージャー麺風
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豚味噌 ジャージャー麺風-レシピのメイン写真

豚味噌 ジャージャー麺風

アコーセ
アコーセ @cook_40130136

本来の豚味噌はもっと味噌のようにねっとりしたものですが、麺につけて食べたくてジャージャー麺風になりました・・
このレシピの生い立ち
地元でよく食べられていた豚味噌。久しぶりに食べたくてつくってみました。

本来の豚味噌はもっと味噌のようにねっとりしたものですが、麺につけて食べたくてジャージャー麺風になりました・・
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地元でよく食べられていた豚味噌。久しぶりに食べたくてつくってみました。

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アコーセ
アコーセ @cook_40130136

本来の豚味噌はもっと味噌のようにねっとりしたものですが、麺につけて食べたくてジャージャー麺風になりました・・
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地元でよく食べられていた豚味噌。久しぶりに食べたくてつくってみました。

本来の豚味噌はもっと味噌のようにねっとりしたものですが、麺につけて食べたくてジャージャー麺風になりました・・
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材料

5人分?
  • 豚ひき肉 150g
  • ねぎ 1/2(お好みの量で)
  • Aみそ 大さじ4
  • A砂糖 大さじ6
  • A料理酒 大さじ3
  • Aしょうが(チューブ) 2cm
  • サラダ油 大さじ2ほど
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をいれ熱する。
    ひき肉をいためる。

  2. 2

    ねぎをみじん切りし、1に加える。

  3. 3

    中火から弱火にし、Aの調味料を加え炒める。

  4. 4

    ゆでたうどんにかけて頂く。

コツ・ポイント

子供が食べれるようにと味噌の味控えめ、甘甘にしてあります。味付けはお好みで調節していただくことをお勧めします。
豚味噌はあったかご飯に乗せて食べてました。うどんに乗っけて食べたのは初めてでしたがおいしかったです。

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アコーセ
アコーセ @cook_40130136
2010/12/17 15:24に公開
料理は苦手。作れても見た目に自信がない。。でもそこは日々勉強中の主婦修行。よろしくです!
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 ねぎ 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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