クリスマスに♪フライドチキン❤︎
SAYOりん @cook_40111618
子供が喜ぶフライドチキン！
KFCよりも肉に味が染み込み美味しい☆
骨付きなので、クリスマスパーティにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
KFCの衣は美味しいんだけど、お肉に味が足りない・・・
色んなサイトの皆さんのレシピを参考にした結果、納得のいく料理になりました！
家のX'masの定番メニューです☆
運動会のお弁当にも喜ばれます！
クリスマスに♪フライドチキン❤︎
子供が喜ぶフライドチキン！
KFCよりも肉に味が染み込み美味しい☆
骨付きなので、クリスマスパーティにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
KFCの衣は美味しいんだけど、お肉に味が足りない・・・
色んなサイトの皆さんのレシピを参考にした結果、納得のいく料理になりました！
家のX'masの定番メニューです☆
運動会のお弁当にも喜ばれます！
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は大きめにカットして、手羽元と共にフォークを数箇所ずつ刺し、味が浸み込みやすくする。
- 2
1に●を加え、良く揉み込む。
ボールに空気を抜くようにぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に30分以上ねかす。 -
- 3
２へ◎を順番に加え、混ぜ合わせる。
-
- 4
★をボールに入れ、泡立て器で良くかき混ぜる。
２の肉にしっかりと粉をつけ、余分な粉をはらう。 - 5
家はT-falのフライヤー。大きいので、油は1.5～2Ｌ位使用。普通に天ぷら鍋でもOKです！
-
- 6
４を170度の油で5分～7分揚げ、カリッと感を出すために最後に190～200度に温度を上げ、20～30秒揚げます。
-
- 7
キッチンペーパの上に取り出して、お好みでブラックペッパーを振りかけ完成！
-
コツ・ポイント
たくさんの油で少しずつ揚げるのがﾎﾟｲﾝﾄ！
香辛料を入れなくても美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18735302
