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大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん
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大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん-レシピのメイン写真

大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

冷たいうどんがサッと出来る具沢山のメニューです！
このレシピの生い立ち
娘に直ぐに作って！と言われて冷蔵庫にあるもので作りました！

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大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

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材料

１人分
  • 冷凍うどん １個
  • めんつゆ 適量
  • 大根おろし 大さじ　３
  • 瓶ナメタケ 大さじ　２
  • ナス 半分
  • ししとう ２本
  • 梅干し １　個
  • 大葉 ２　枚
  • 鰹節 １パック
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを電子レンジで解凍して流水で冷します

    • 大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん作り方1写真
  2. 2

    薄切りにしたナスとししとうを油をひいて、フライパンで炒めます

    • 大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん作り方2写真
  3. 3

    器にうどんを入れてめんつゆを注ぎ入れます
    梅干しは包丁で叩き、
    大葉は千切りにします
    全ての具をのせて出来上がり～

    • 大根おろしナメタケ♥具沢山の冷凍うどん作り方3写真

コツ・ポイント

ナスとししとうが、コクを出してくれますよ♪
暑くて食欲が無い時でも、ツルッと入ります！

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2015/08/12 16:39に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

なす 大葉 なめたけ 大根おろし ししとうがらし かつお節 梅ぼし 冷凍うどん

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