パンの片面に薄くからし少々を加えたマーガリンを塗る。片面にはマヨネーズを塗る。胡瓜は薄切りにして塩もみしておく。

パンに胡瓜を広げてのせ、茹で卵を3枚2列でのせ（少しずらしながら）、上に茹で卵のマヨネーズ和えをのせる。パンをのせる。

*ハムの乗せ方
ハムは薄切りハムを用意して少しずつずらし2枚のせ1枚は逆向きにのせて隙間が出来ないようにします。

後は、お好みでいろんな具を入れて作ってください。

*パンが入っていたケースの1個の縁をハサミでカットし、もうひとつを上からかぶせると持ち運びに便利です。