じゃがいもは丁寧に洗い、大きいものは3、4cmほどに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

にんにくはみじん切りにする。

フライパンを熱し、オリーブ油とにんにくを入れて炒める。

にんにくのいい香りがしてきたら、じゃがいもを軽く炒め、コーンビーフを入れて炒める。

最後に黒こしょうと醤油で味を整える。