シーフードクリームパスタ
家のピカソ @cook_40173323
ホワイトソースのパスタです。とても美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを利用した、ホワイトソース仕立てのパスタです。
シーフードクリームパスタ
ホワイトソースのパスタです。とても美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを利用した、ホワイトソース仕立てのパスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを油をひかずに炒める。軽く塩・こしょうをしてください。
-
- 2
ベーコンを端に寄せて、油をひいて、●を投入し、弱火でいためます。
- 3
炒めた●に塩・こしょうでちょっと濃い目に味付けをして、バターを入れてください。
- 4
バターが溶けたら、小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れてください。
- 5
シーフード・コンソメを入れてかき混ぜながら、沸騰してきたら、火を止めます。
-
- 6
パスタをゆで始めます。
-
- 7
パスタが茹で上がる３分前にフライパンに火を着けて、塩・こしょうで味を調整して、乾燥バジルを振り掛けます。
- 8
少し硬めに茹で上げ、フライパンに移して、茹で汁をお玉２杯くらい入れて３０秒位かき混ぜたら、出来上がりです
-
コツ・ポイント
牛乳は多めにしています。なぜなら、スープ仕立てにするつもりで入れていますので、ソースが固めなのが好きな人は、牛乳を200ｃｃにして、沸騰時間を長めに取ってください。
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