簡単!黒酢で春雨サラダ

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

黒酢で作るさっぱり中華味の春雨サラダです。酸味も強くないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お酢の酸味が苦手な人でも食べやすいさっぱりサラダです。

簡単!黒酢で春雨サラダ

黒酢で作るさっぱり中華味の春雨サラダです。酸味も強くないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
お酢の酸味が苦手な人でも食べやすいさっぱりサラダです。

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材料

4人分
  1. 春雨 40g
  2. ハム 3枚
  3. きゅうり 1本
  4. ニンジン 1/3本
  5. コーン缶詰 10g
  6. ★黒酢 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で表示時間でゆでる。★とコーンをボールで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ハムは半分に切ったら5ミリ幅に切り、きゅうりとニンジンは細切りする。春雨は茹でながら、鍋の中ではさみを使ってカットする。

  3. 3

    茹で上がった春雨は水切りして、他の材料と一緒にボールで混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

お酢を使うより、黒酢の方が、酸味が少なく食べやすいです。混ぜ合わせるだけの簡単サラダです。好みでラー油などを加えると刺激的な味になります。

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ニコニコプーさん
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手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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