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台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!
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台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!-レシピのメイン写真

台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

すくい豆腐、風に吹かれて~豆腐のような大豆の甘さを感じる濃厚な豆腐でやってみてください。おいしいですよ!
このレシピの生い立ち
風に吹かれて~豆腐がなんと!こちらでも手に入ったので、早速、何もつけずに食したら、これがなめらか~豆腐の甘みを感じる初体験の味わい!これはしょうゆではなく、デザートだ!と思い台湾風にしてみました。おいしいですよ~!

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風に吹かれて~豆腐がなんと!こちらでも手に入ったので、早速、何もつけずに食したら、これがなめらか~豆腐の甘みを感じる初体験の味わい!これはしょうゆではなく、デザートだ!と思い台湾風にしてみました。おいしいですよ~!

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台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

すくい豆腐、風に吹かれて~豆腐のような大豆の甘さを感じる濃厚な豆腐でやってみてください。おいしいですよ!
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材料

2人分
  1. すくい豆腐(風に吹かれて~がお勧め) 半分
  2. しょうがシロップ(倍量で長期保存してもグー!)
  3. はちみつ 大さじ4
  4. しょうが(みじん切り) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐を食す”前日”に小がシロップを作る。
    しょうがをみじん切りにし、きれいなタッパーに蜂蜜と一緒にいれ、一晩冷蔵庫。

    • 台湾風~濃い旨!豆腐の新しい楽しみ方!作り方1写真
  2. 2

    一晩たつとしょうがから水分がでて、シロップができます。(3週間ほど保存可能)

  3. 3

    すくい豆腐をうつわによそい、2のシロップをかけて召し上がれ~大豆ってあまくておいし~!!楽しんでくださいね!

  4. 4

コツ・ポイント

しょうがシロップはきれいなビンなどに倍量で作っておくと便利です。うちでは、なんとさばに味噌煮にも使ってます!

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Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767
2009/06/15 01:51に公開
ベジタリアン、グルテンフリーに目覚めた近頃!おいしいもの食べて元気に行きましょう!;D
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736619
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