スタミナ☆焼肉丼
rupia @cook_40064426
にんにくとごまの香りが食欲をそそる、焼肉丼です。レタスと一緒にさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
焼肉用のお肉が安売りしていたので、ここのところ魚ばかりだったし、たまには肉をがっつり食べようと思い、丼仕立てにしてみました。
スタミナ☆焼肉丼
にんにくとごまの香りが食欲をそそる、焼肉丼です。レタスと一緒にさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
焼肉用のお肉が安売りしていたので、ここのところ魚ばかりだったし、たまには肉をがっつり食べようと思い、丼仕立てにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは細切りに、レタスは1/3程度の長さにしてから粗めの千切りにしておきます。にんにくはスライスしておきます。
- 2
フライパンにごま油をひき、にんにくを弱火でじっくり炒めたら、中火にして玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
- 3
丼にごはんをよそり、水をよくきったレタスを広げます。
- 4
2に牛肉と焼肉のタレを加え、火が通ったら、タレごと3に盛り付けます。
- 5
白ごまをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はタレにつけこまれている牛肉を使っています。普通の牛薄切りなどを使う際は、市販の焼肉のタレに漬け込んでから炒めてください。
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