ボウルに焼肉用牛肉を入れ焼肉のたれ（大さじ2）を入れ揉む。
ニラは3㎝幅に切る。

フライパンを中火で熱し、牛肉を並べ時々裏返しながら3分焼く。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニラを入れ1分炒め、焼肉のたれ（大さじ1）を入れ30秒炒める。

丼にごはんを盛り、②と③とキムチをのせ白ごまをふりかける。

真ん中に卵黄をのせたらできあがりです。