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豚肉と夏野菜のスタミナ源たれ炒め
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豚肉と夏野菜のスタミナ源たれ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と夏野菜のスタミナ源たれ炒め

豆乳pudding
豆乳pudding @cook_40052481

夏野菜を豚肉と源たれでがっつりいただきます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
源たれ好きなので(*^^*)夏野菜と豚肉を美味しく食べたかったから。

夏野菜を豚肉と源たれでがっつりいただきます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
源たれ好きなので(*^^*)夏野菜と豚肉を美味しく食べたかったから。

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豚肉と夏野菜のスタミナ源たれ炒め

豆乳pudding
豆乳pudding @cook_40052481

夏野菜を豚肉と源たれでがっつりいただきます(●^o^●)
このレシピの生い立ち
源たれ好きなので(*^^*)夏野菜と豚肉を美味しく食べたかったから。

夏野菜を豚肉と源たれでがっつりいただきます(●^o^●)
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源たれ好きなので(*^^*)夏野菜と豚肉を美味しく食べたかったから。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 200g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • スタミナ源たれ 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    茄子・ピーマン・人参・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚こま肉に塩胡椒と片栗粉を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    サラダ油をフライパンに熱し、強火で野菜を炒める。

  4. 4

    火が通ったら、1度お皿に移す。

  5. 5

    フライパンに豚こま肉を入れ料理酒も加えて炒める。ある程度火が通ったら、野菜を戻し入れる。

  6. 6

    源たれを回しかけ、絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

人参は火が通りやすいように薄い短冊切りに。あまり火を入れするとべちゃべちゃになるので注意。

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豆乳pudding
豆乳pudding @cook_40052481
2015/08/17 11:37に公開
雪国住まい2児のママ。2015年12月に第一子、2022年11月に第二子誕生。毎日子供たちに振り回されながら、お料理は日々栄養バランスと彩り考えて。マイペースに。美味しく。楽しく。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚こま 玉ねぎ

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