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簡単!カレーサラダ☆
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簡単!カレーサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単!カレーサラダ☆

きぬたろう
きぬたろう @cook_40109578

野菜をたくさん摂取するには味付けが美味しくないと!と思い、カレーをかけてみました(^^)
食欲倍増です(^ー^)♪
このレシピの生い立ち
夏バテにならないよう野菜をしっかり摂取しなきゃと思い、ドレッシングの代わりになるものは何かないかなとふと思いついたのがカレーのルー☆
ご飯たっぷりのカレーよりもヘルシーなので一石二鳥です♪

野菜をたくさん摂取するには味付けが美味しくないと!と思い、カレーをかけてみました(^^)
食欲倍増です(^ー^)♪
このレシピの生い立ち
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ご飯たっぷりのカレーよりもヘルシーなので一石二鳥です♪

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きぬたろう
きぬたろう @cook_40109578

野菜をたくさん摂取するには味付けが美味しくないと!と思い、カレーをかけてみました(^^)
食欲倍増です(^ー^)♪
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夏バテにならないよう野菜をしっかり摂取しなきゃと思い、ドレッシングの代わりになるものは何かないかなとふと思いついたのがカレーのルー☆
ご飯たっぷりのカレーよりもヘルシーなので一石二鳥です♪

野菜をたくさん摂取するには味付けが美味しくないと!と思い、カレーをかけてみました(^^)
食欲倍増です(^ー^)♪
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夏バテにならないよう野菜をしっかり摂取しなきゃと思い、ドレッシングの代わりになるものは何かないかなとふと思いついたのがカレーのルー☆
ご飯たっぷりのカレーよりもヘルシーなので一石二鳥です♪

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材料

2人分
  • カレーのルー 2人前
  • ミニトマト 3個
  • きゅうり 1/3本
  • もやし 1/4袋
  • 大根 1/8本
  • キャベツ 3~4枚
  • 人参 1/4本
  • えのき 1/4袋
  • たまねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • こんにゃく 1/4袋
  • コーン 1/4缶
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作り方

  1. 1

    きゅうり、大根、人参、たまねぎ、ピーマン、こんにゃくは千切りにする。
    キャベツは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したら千切りにした野菜、キャベツ、もやし、えのきを入れ熱を通す。

  3. 3

    ゆがいた野菜をザルに上げ、水気を切る。

  4. 4

    お皿に、ゆがいた野菜、コーン、ミニトマトを乗せる。

    • 簡単!カレーサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    カレーのルーを温め、野菜の上に乗せる。

    出来上がり!!

コツ・ポイント

・野菜はあるものをお好みで☆
・カレーは、作った余りでもインスタントでもどちらでも☆

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きぬたろう
きぬたろう @cook_40109578
2009/06/08 14:27に公開
2008年10月に結婚しました♪今は料理にハマり毎日のご飯作りがとっても楽しいです(^^)せっかく毎日作っているのでここで形に残し、そして旦那さんを少しでも喜ばせるためにレパートリーを増やしていけるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

カレー サラダ 大根 えのき もやし コーン にんじん キャベツ キュウリ ピーマン こんにゃく ミニトマト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737299
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