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冷凍OK♡自家製バジルソース
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冷凍OK♡自家製バジルソース-レシピのメイン写真

冷凍OK♡自家製バジルソース

じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

マジックブレッドで一気にガーッとやるだけで濃厚バジルソースの出来上がり♪
ピザやパスタ、サラダに使える万能ソースです♡

このレシピの生い立ち
ベランダ菜園でバジルがたくさん出来たので♡

マジックブレッドで一気にガーッとやるだけで濃厚バジルソースの出来上がり♪
ピザやパスタ、サラダに使える万能ソースです♡

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ベランダ菜園でバジルがたくさん出来たので♡

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347

マジックブレッドで一気にガーッとやるだけで濃厚バジルソースの出来上がり♪
ピザやパスタ、サラダに使える万能ソースです♡

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ベランダ菜園でバジルがたくさん出来たので♡

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材料

  • フレッシュバジル カップ1杯ぐらい
  • オリーブオイル 100cc
  • 粉チーズ 大さじ4
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フレッシュバジルは葉っぱだけの状態にして洗い、水気を拭いておく。

    • 冷凍OK♡自家製バジルソース作り方1写真
  2. 2

    マジックブレッドまたはフードプロセッサーに材料を全て入れて撹拌する。

    • 冷凍OK♡自家製バジルソース作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに平べったく入れて冷凍保存♪
    必要な都度、ポキッと折って使いましょう。

    • 冷凍OK♡自家製バジルソース作り方3写真
  4. 4

    【活用レシピ】
    ID:18766175『水菜とタコのサラダ〜*カルパッチョ風*』

    • 冷凍OK♡自家製バジルソース作り方4写真

コツ・ポイント

✿ナッツ系(松の実・アーモンド・カシューナッツ)が用意できれば、30gぐらい入れてください。
✿煮沸消毒した瓶で冷蔵保存も可能ですが、ソースが空気に触れないよう分量外のオリーブオイルを注いで蓋をして下さいね。

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じぇりっこ
じぇりっこ @cook_40131347
2015/08/12 20:40に公開
お酒大好き(*´˘`*)美味しいもの大好き(๑´ڡ`๑)手順の写真がないレシピがありますが、少しずつupしていきます。レシピは随時見直しています。表現や手順がちょこちょこ変わります(‾∇‾*)ゞどちらもご了承ください♡【使っている調味料】*和風だし:茅乃舎だし(久原本家)*だし醤油:天然かけ醤油(川中醤油)*砂糖:てんさい糖
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このレシピのキーワード

にんにく フレッシュバジル

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