おからはフライパンでパラパラになるまで空炒りするか、ラップなしで5分チン。要は水分が飛べばOKです。

鍋におから以外全部入れます（調味料も）味見して、調味料調節してね。ダイエット中じゃなきゃ、砂糖入れてもOKです。

人参が柔らかくなったら、おから投入！！！あとは焦げないように混ぜて水分を飛ばす。

好みのパラパラ感になったら、出来上がり。うちはしっとりが好きだから、あまり水分飛ばさず食べてます。