絶品☆アクアパッツァ
サキチップ @cook_40048125
難しいと思っていたアクアパッツァがお家で簡単に美味しく出来ます☆初めての方にも（＾－＾）豪華に見える所も素敵です❤
このレシピの生い立ち
彼の得意料理です(^_-)-☆
絶品☆アクアパッツァ
難しいと思っていたアクアパッツァがお家で簡単に美味しく出来ます☆初めての方にも（＾－＾）豪華に見える所も素敵です❤
このレシピの生い立ち
彼の得意料理です(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
あさりはボールに分量外の水と塩を入れて砂抜きをします。
-
- 2
イサキの鱗を取り、にんにくはスライスしておく。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ香りが出てきたら、イサキを入れて中火で両面焼き色が付くまで焼きます。
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- 4
イサキの上にローズマリー、セイジを乗せミニトマト、アサリ、ケーパ、エビ、白ワイン、水、コンソメ、塩コショウを入れる。
-
- 5
フタをし中火で煮る。途中イサキをひっくり返した方が火の通りが早いと思います。火が通れば完成☆
- 6
☆調味料の分量は大体でも結構味は整いますよ（*^_^*）
コツ・ポイント
３でにんにくが焦げそうな時はイサキの上に乗せて下さい。 お魚は白身なら何でも☆切り身でもOK！！ オリーブオイルで鷹の爪にんにくとパスタを炒めた所に余ったスープを入れて絡めたらお店の味に★
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